Torna anche questo Natale il ᴘᴀɴᴇᴛᴛᴏɴᴇ ᴅɪ sᴀɴ ᴘᴇᴛʀᴏɴɪᴏ, il dolce di Natale dolce-salato che reinterpreta il celebre pane dedicato al santo patrono di Bologna. Il panettone di San Petronio: l'unico ch'al rinpéss äl budèl!
Impasto del panettone con aggiunta generosa di burro delle vacche rosse fatto artigianalmente con la zangola, prosciutto crudo favoloso di Zivieri e parmigiano profumatissimo del caseificio Rosola di Zocca.
Il Panettone Calzolari per chi vuole portare l’Appennino a tavola e persevera nel coltivare lo spirito natalizio!
Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo 0, prosciutto crudo stagionato [Prosciutto crudo disossato, Sale iodato, Pepe nero], UOVA di gallina tuorlo, BURRO [crema di LATTE di affioramento, fermenti lattici], Zucchero di canna, Parmigiano Reggiano [LATTE di vacca pastorizzato intero, caglio, Sale iodato], Lievito madre [Farina di GRANO tenero tipo 1, Acqua], Sale Marino, Pepe in grani.
Scadenza 15gg dalla data di produzione
Conservare in luogo fresco e asciutto
Prodotto nel Laboratorio del Forno di Calzolari in Via del Mercato 2 MONGHIDORO (BO)
Torna anche questo Natale il ᴘᴀɴᴇᴛᴛᴏɴᴇ ᴅɪ sᴀɴ ᴘᴇᴛʀᴏɴɪᴏ, il dolce di Natale dolce-salato che reinterpreta il celebre pane dedicato al santo patrono di Bologna. Il panettone di San Petronio: l'unico ch'al rinpéss äl budèl!
Impasto del panettone con aggiunta generosa di burro delle vacche rosse fatto artigianalmente con la zangola, prosciutto crudo favoloso di Zivieri e parmigiano profumatissimo del caseificio Rosola di Zocca.
Il Panettone Calzolari per chi vuole portare l’Appennino a tavola e persevera nel coltivare lo spirito natalizio!
Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo 0, prosciutto crudo stagionato [Prosciutto crudo disossato, Sale iodato, Pepe nero], UOVA di gallina tuorlo, BURRO [crema di LATTE di affioramento, fermenti lattici], Zucchero di canna, Parmigiano Reggiano [LATTE di vacca pastorizzato intero, caglio, Sale iodato], Lievito madre [Farina di GRANO tenero tipo 1, Acqua], Sale Marino, Pepe in grani.
Scadenza 15gg dalla data di produzione
Conservare in luogo fresco e asciutto
Prodotto nel Laboratorio del Forno di Calzolari in Via del Mercato 2 MONGHIDORO (BO)