degusta il nostro pane tocciandolo nei sughi della nonna
Quando abbiamo deciso di rinnovare il laboratorio e aggiungere un nuovo spazio al nostro negozio, avevamo bene in chiaro perché lo stavamo facendo: per offrirvi un luogo in cui sedersi senza fretta, creare eventi e laboratori per la comunità e farvi assaggiare con calma il nostro pane.
Il negozio rinnovato
Perché siamo un forno e quello che facciamo e vogliamo farti assaggiare è il nostro pane.
Quale migliore modo di farlo se non tocciandolo nei sughi della nonna? ✨
Perché abbiamo pensato ad una degustazione di pane?
Tutte e tutti noi al Forno, in particolare Margherita, quando pensa ai sughi pensa automaticamente a sua nonna Anna: il ragù con i prugnoli, le polpette al sugo, la peperonata o friggione e la salsa ai funghi.
Per questo motivo, dopo giorni passati assieme a cucinare, finalmente nel nostro negozio di Monghidoro Margherita è pronta a farvi assaggiare degustare il nostro pane accompagnato con i suoi sughi.
Nonna Anna
La degustazione di pane è disponibile tutti i giorni, durante gli orari di apertura (li trovi qui), nel nostro negozio di Monghidoro! 💕
Come funziona?
Semplice: entra in negozio, chiedi una degustazione di pane, al resto ci pensiamo noi.
Cosa trovo nella degustazione di pane?
La degustazione di pane comprende un vassoio con delle fette del nostro pane accompagnato da 3 sughi diversi in cui tocciarlo.
È disponibile anche la versione veg, ti basta chiederla al banco!
I sughi variano in base alla stagionalità quindi chiedi al banco quali troverai sul vassoio. 🫶
Quando posso degustare il pane?
Quando vuoi! La degustazione di pane è disponibile tutti i giorni durante gli orari di apertura del nostro negozio di Monghidoro in via Garibaldi 3. Dopotutto è sempre l’ora giusta per assaggiare un buon pane. 💕
Siamo un forno che da più di 20 anni ha invertito la rotta.
Tutti i giorni portiamo la montagna a dialogare con la città
Lavoriamo con farine di cui conosciamo nomi e cognomi e il lievito madre ci accompagna
Ogni anno a luglio camminiamo e mangiamo con voi tra campi e boschi prima della raccolta del grano
Siamo tra i fondatori del Mercato Ritrovato di Bologna e della Comunità Grano Alto di Monghidoro
