Siamo un forno che da più di 20 anni ha invertito la rotta.
Tutti i giorni portiamo la montagna a dialogare con la città
Lavoriamo con farine di cui conosciamo nomi e cognomi e il lievito madre ci accompagna
Ogni anno, durante il Mangirò, invitiamo tutty a camminare con noi e mangiare nei campi prima della raccolta del grano
Siamo tra i fondatori del Mercato Ritrovato di Bologna e della Comunità Grano Alto di Monghidoro
