IL NOSTRO FORNO

Il forno a pietra

 Cambiando i forni abbiamo deciso di installarne uno a pietra.

Questo è quello che l’importatore dice: cottura tradizionale ottenuta con la tecnologia più avanzata

Che si traduce in: una crosta dallo spessore uniforme, a pori grandi, più gusto, prodotti che si conservano freschi a lungo, grazie alla ritenzione dell’ umidità e al mantenimento dell’acqua

Tutto questo garantisce: il vero pane cotto su pietra inconfondibile nell’aspetto e nel gusto, i prodotti vengono avvolti delicatamente pur ricevendo la massima irradiazione di calore, grazie ad uno speciale rivestimento di chamotte, potenza massima assorbita e consumo energetico ottimali-uniti alla più moderna tecnologia di controllo- garantiscono un riscaldamento veloce e una cottura economica, infornata dopo infornata.

Questo dice l’importatore e questo lo diciamo noi. il pane viene più buono e si tiene di più.